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引言 为规范有机食品检查员注册工作,有机(食品)认可会(以下简称认可委)特制定有机食品检查员(以下简称“检查员”)注册准则。
Processing of organic food:有机食品加工
v Must assure traceability and transparency.必须可追踪性和透明性
v Requires a good documentation system.需要一个很好的文件系统
v Must not contaminate organic products through inappropriate post harvest handling.不得通过不适合的收货后处理污染有机产品

不使用人工合成物质如化学农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等;

不采用基因工程获得的生物及其产物。

生产遵循自然规律,与自然保持和谐一致,采用一系列与生态和环境友好的技术,维持一种可持续稳定发展的农业生产过程;
我国关于《全面推进"**食品行动计划"的实施意见》中指出:从2002年开始,在全国范围内全面推进"**食品行动计划",力争用5年左右的时间,基本实现食用农产品**生产,**消费安全。有条件的地方和企业,应积发展绿色和有机食品。
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