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2020年10月5日，美国农业部《关于加强有机食品的部门规章》（草案）完成意见征集，共收集到各界1500余条意见。这说明此次的有机法规变化是**的，值得关注。要想了解新变化，必须知道原来什么样。在此分享这些关于美国有机食品管理体系的基本情况（2015年），供感兴趣的读者了解。也感谢无名作者的收集整理。
有机标识的使用
有机标识包括两部分：在产品标签上标注“有机”字样和（或）使用美国农业部统一的圆形有机标签（带有USDA和Organic字样）。美国联邦法规*七章205款D部分规定了有机标识的使用要求。只有通过认证的产品才能使用有机标识（年销售收入5000美元以下的有机农场除外），并在产品标签上说明实施有机认证的机构名称。
USDA有机标签
1.“有机”(100 percent Organic)
要求产品所含成分全部通过有机认证，并在成分表中按含量从高到低列出所有成分，可以使用USDA有机标签。
2. “有机”(Organic)
要求产品中95%以上成分通过有机认证，而其他成分必须在“投入物质列表”中（水和盐除外），成分表中必须明确写明哪些成分是有机的，如“有机茴香”，或通过在产品后面加注星号等符号表示，可以使用USDA有机标签。
3. “有机制品”（Made with Organic）
要求产品中70%以上成分通过有机认证，而其他成分不要求是有机产品，但不能包含使用、电离等禁止方式生产的产品，其中的非农产品成分必须列入“投入物质列表”，不能使用USDA有机标签。
含有机成分
有机成分含量在70%以下的产品，仅允许声称“含有机成分”并在成分表中列出有机成分，如“有机茴香”，不能使用USDA有机标签。
其他规定
对于酒类等产品，仅允许使用“有机制品”（Made with Organic）标签而不能使用USDA有机标签，在使用“有机制品”标签的酒类中只有有机葡萄酒允许加入亚酸盐，而其他有机水果酿造的酒均不允许使用亚酸盐，有机酒类的标签必须经过认证机构和酒类**税收和贸易局（TTB）审核。对于纺织品，通过有机认证并符合**有机纺织品标准（GOTS）的制成品才可以标注有机并使用USDA标签。有机化妆品不归FDA而是归USDA管理，化妆品的成分可以在NOP下进行认证，其标识使用规定与食品相同。
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